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糖尿病人能吃玉米吗 降血糖推荐老玉米健康饮食健康养生

来源:大餐菜谱   时间: 2018-06-28

  玉米作为是很多人的最爱养生食物,当然也因为玉米很好吃。但是,对于很多东西都要忌口糖尿病患者来说玉米能吃吗?

  玉米糖尿病人能吃吗

  中富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同拉萨专业癫痫病医院作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁;此外,玉米因所含粗纤维和可溶性糖低,还能起到降血压,降血糖的功效,是糖尿病患者较为理想的食品。

  糖尿病人更适合食用老玉米

  玉米主要有糯玉米、甜玉米、老玉米之分,其口感主要是由其中所含淀粉决定的,糯玉米中淀粉含量比较高,因此口感黏糯;而甜玉米水多汁甜,这两种玉米的升糖速儿童癫痫病专业医院度较快,都不是糖尿病人的选择。

  吃玉米的时候,最好选择升糖慢的品种,老玉米的支链淀粉略少,粗纤维更多,糖的含量低,这些都有利于降低餐后血糖水平。

  老玉米:老玉米和其他品种的玉米没有特别大的差距,只在成分上有些许不同。识别方法是用手指甲掐看否恰不动,如果是那就是老玉米。

  糯玉米:糯玉米咬起来软软的、黏黏的,口感非常好。有点像大米里面中医根治癫痫病的糯米似的,就算是放很长时间,只要煮熟了它还是一样柔软。

  甜玉米:甜玉米,更生一些,而且甜玉米没有粘性但鲜甜。

  

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