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寒假期间让孩子多吃护眼菜_39健康网_饮食

来源:大餐菜谱   时间: 2018-07-20

  做什么菜能护孩子的眼?炒胡萝卜丝有点麻烦,枸杞除了煮粥不知道怎么用,南瓜除了蒸熟之也不知道该怎么吃……下面为大家推荐了几道简单好做的护眼美食,不妨一试。

  枸杞南瓜杂米粥

  原料:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。

  制法:枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中,锦州市癫痫病治疗技术小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

  【营养点评】原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。

  胡萝卜木瓜牛奶羹

  原料:胡萝卜半根,木瓜半个,牛奶500克,白糖少许。

  制法:胡萝卜、木瓜块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎),与牛奶混合,加少许白糖即可食用。注意,木瓜必须蒸天津癫痫正规医院熟后与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结,产生苦味肽。

  【营养点评】有自然的香甜味道,口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱,容易、产气的人最好不要多喝。

  枸杞开果豆浆

  原料:开心果1把,黄豆25克,枸杞1把。

  制法:枸杞洗净,开心果去壳和皮,黄豆提前泡一夜。加水10南宁哪个医院治癫痫00毫升,用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

  【营养点评】开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种,黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞,其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。

  熟蛋拌菠菜

  原料:嫩煮的熟鸡蛋2个,菠菜300克,香油1勺,盐、胡椒粉、鸡精适量。

  制法:菠菜洗净,散开,放四肢抽搐,眼球翻白,这是癫痫病发作时的症状吗?入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出,切成小段。控去水分,放大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳,切碎,和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、香油,一起拌匀,即可食用。

  【营养点评】鸡蛋富含、叶黄素和玉米黄素,和富含叶黄素、胡萝卜素的菠菜一起食用,属强联手,对于预防症和眼睛都有帮助。焯煮之后,这些类胡萝卜素不会损失,而且吸收率更高。

(责任编辑:王健淇)

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