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每天吃1个鸡蛋可增加记忆力_39健康网_饮食

来源:大餐菜谱   时间: 2018-07-20

  吃对人的记忆有保健作用。据美国《纽约时报》近期报道,美国波士顿大学研究显示,摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳,与认知障碍症相关的指标,如记忆力等的衰退也更少。

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  鸡蛋中含有丰富的胆碱――B物,能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱,是合成大脑神经递质――乙酰胆碱的必要物质,也是细胞膜的重要成分,对于大脑记忆力的维持有着重濮阳市治疗癫痫病医院哪家强要作用。科学家认为每天吃1~2个鸡蛋是健脑的不错选择。

  另外,中含有的两种抗氧化剂:叶黄素和黄质具有改善认知功能的作用。美国塔夫斯大学研究人员认为,每天食用两个鸡佛山市治癫痫病去哪好蛋的老年人,与完全不吃鸡蛋的人相比,前者在记忆力、推理能力、语言流利度、注意力集中度等方面明显更优秀。科学家相信,此项研究将证明鸡蛋在增强大脑认知功能方面的显著作用。

全国看癫痫的医院>  此外,叶黄素和玉米黄质对于眼睛的健康也至关重要,能够防止黄斑和等导致老年失明的疾病。

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