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好吃的番茄黑鱼特色做法大全

来源:大餐菜谱   时间: 2018-11-28

1000克左右的黑鱼(草鱼、鲢鱼也可以),

番茄500克,番茄沙司1瓶,蒜粒、姜粒各少许,香菜末少许,熟白芝麻少许,

黑鱼去儿童癫痫病的治疗鳞、去内脏处理干净,然后用菜刀从鱼尾部往鱼头方向平行片成两片,

剁掉鱼头,剔除鱼骨头(鱼头和鱼骨头可以做其他菜,我都扔了)

然后把长春市看癫痫病的专科医院在哪里鱼肉片成蝴蝶片

把片好的鱼片放在大碗里,加少许盐,加几滴料酒,再加少许淀粉轻轻拌匀

番茄切好待用

炒锅加热,倒西安医学院附属医院癫痫科好不好进大约40克花生油

倒进番茄炒至出色,加适量盐,然后加大约120克番茄沙司

加蒜粒、姜粒,加适量的水用大火烧开,然后快速将鱼肉一片内蒙古癫痫早期如何治疗一片往锅里加,

看鱼肉变白了,加少许味精就可以出锅装碗了,然后撒些香草末和白芝麻,

鱼肉滑嫩,鱼汤鲜香浓郁。

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