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味精的营养价值、吃味精的好处

来源:大餐菜谱   时间: 2019-01-14

味精的营养价值、吃味精的好处

味精的主要成分是谷氨酸钠,谷氨酸是脑组织化代谢的氨基酸之一,对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。正常人每日摄钠1-2克便可满足生理的需要(联合国推荐每人每天摄入食盐为8克以下,食盐主要成分为氯化钠),如过治疗癫痫病的药有哪些啊食则可造成体内水钠潴留,导致血管管腔变细,血管阻力加大,血容量增多,加重心、肾负担,致使血压升高。另外,味精中还含有少量氯化钠。

1、增加食物的鲜味

味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率。

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2、缓解

味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗、、神经衰弱、病、胃酸缺乏等病的作用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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