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脆皮冬瓜怎么做好吃_脆皮冬瓜的做法

来源:大餐菜谱   时间: 2019-04-16

  冬瓜是一种一年一生草本,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实球形或长圆柱形,表皮呈深绿色,表面有毛和一层白粉状物质。下面是学习啦小编整理的一些关于脆皮冬瓜的资料,供您参考。

准备时间:

制作时间:

用餐人数:

呼和浩特专业癫痫病中医院 0px; WORD-WRAP: break-word; FLOAT: left; HEIGHT: 16px; WORD-BREAK: break-all; PADDING-TOP: 12px"> 冬瓜

番茄酱

鸡蛋黄

解放军第59医院癫痫科预约电话0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; WORD-WRAP: break-word; FLOAT: left; HEIGHT: 16px; WORD-BREAK: break-all; PADDING-TOP: 12px"> 生粉

面粉

泡打粉

白糖

专治癫痫病医院哪家好TOM: 12px; LINE-HEIGHT: 16px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; WORD-WRAP: break-word; FLOAT: left; HEIGHT: 16px; WORD-BREAK: break-all; PADDING-TOP: 12px"> 香醋

水淀粉

  1.将去皮冬瓜切片,放1勺盐 ,拌匀

  2.准备面粉, 放入生粉、泡打粉、鸡蛋黄、分几次倒入适量清水、搅拌成糊状

  3.油锅烧至7成热, 将冬瓜片裹一层面糊 下入锅中 ,炸至定型, 捞出。 待油温升高, 再次下锅 ,炸至表面金黄酥脆, 捞出摆盘。

  4.再准备锅 ,倒入油,倒入少量清水, 放少许番茄酱 ,加3勺白糖、淋入香醋、淋入适量水淀粉 拌匀 勾芡 ,再淋入油, 拌匀, 淋在冬瓜上 即可

  1、冬瓜性凉,脾胃气虚、便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,另外女子月经来潮期间和寒性者忌食生冬瓜。

  2、冬瓜不宜和猪肝同吃,因为猪肝中的铜会使冬瓜中的维生素C氧化,从而降低冬瓜和猪肝的食用和功效。

  3、冬瓜不宜和胡萝卜吃,因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶,与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏,降低冬瓜和胡萝卜请问任何年龄的人都有可能患上羊癫疯吗?的价值。

  4、冬瓜皮有解暑作用,因此煮的时候连皮一起效果更好。

  5、冬瓜与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。
 

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