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清炸肫肝_清炸肫肝的做法晚餐食谱

来源:大餐菜谱   时间: 2019-05-18

清炸肫肝

原料:鸡肫150克,150克,花生油1000克(实耗75克),酱油75克,味精5克,花椒盐少许。

清炸肫肝的做法<癫痫病发作是怎样的/p>

1、将鸡肫一切两半,片去里外的皮,洗净,用刀一拍;鸡肝洗净,切成3厘米见方的块。

2、锅内加水烧开,把鸡肫、肝放入,一焯捞出,控净水分,放在盘内,淋上酱油拌匀。

3、锅内加油,在郑州市权威的中医癫痫病医院旺火上烧至八九成热,把鸡肫、肝放入油内,炸至六成熟捞出,再将油烧热,把鸡肫、肝放入,一炸即捞出,等油再烧热时,再放入炸一遍,捞出控干油,放入盘内,上撒味精,外带花椒盐即可上桌。

特点:鲜咸美味。

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火鸡肝营养价值

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