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水杨梅的营养价值_野菜

来源:大餐菜谱   时间: 2019-05-18

水杨梅别名水杨柳、小叶水团花、水比鸡串鱼木、水金口、小叶水杨梅、水石榴、水泡木、水晶、水金铃、鱼串蛤、穿鱼串、绣球柳、绣球花、钉木树、小叶杨柳、杨柳渣子、沙金子。在我国广泛分布于浙江、江西、江苏、安徽、福建、台湾、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广东、广西、海南等省区。

水杨梅为落叶小灌木,高1~1.5m,顶芽不显著,又开得了癫痫病能治好吗?展托叶包裹。枝细长,具赤褐色微毛,老枝无毛。托叶小,早落。叶对生,亚革质,卵状披针形或卵状椭圆形,全缘,先端渐尖或急尖,基部阔楔形或近圆形,全缘,上面无毛,下面侧脉少有白色柔毛,近无柄。头状花序单一,顶生或兼有顶生和侧生,茎0.5~15厘米,花序梗长2~5厘米,微具柔毛;花萼简短,花冠管状,长约5mm,紫红色。以根、茎皮、叶、花及果实入药。花期6什么药治癫痫最好~8月,果期9~11月。水杨梅茎叶全年可采,可以鲜用或切段晒干备用。根于秋冬季采挖,趁鲜切片,晒干备用。

营养与功能成分

每100克水杨梅嫩茎叶含胡萝卜素5.24毫克,维生素B2 0.27毫克,治癫痫西药维生素C80毫克,还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等。水杨梅花序中含p-谷甾醇、三萜类化合物、水杨梅甲素、黄色结晶(熔点255℃)、白色结晶(熔点265~269℃)。此外尚含生物碱及酚性化合物。

食用方法

食用部位为茜草科植物水杨梅的嫩茎叶,又名地椒。常见以癫痫病的预防护理怎么做水杨梅为原料制作的菜肴及其作用如下:

(1)炒水杨梅水杨梅嫩茎叶500克,精盐、味精、葱花、猪油各适量。将水杨梅嫩

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