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红烧凤爪的做法【图文】_家常菜_

来源:大餐菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功效:

红烧凤爪原料:鲜鸡爪250克,色拉油40克,酱油10克,白糖,啤酒,葱各5克,精盐、味精各1克。

红烧癫痫疾病怎么治才有效凤爪的做法:

1)鸡爪洗净,在清水中煮至半熟,捞出备用;葱切咸末。

2)色拉油烧热后,放入葱末炝出味,倒入酱油,然后把鸡爪放入锅内加入白糖、啤酒,翻炒至熟拉萨哪个医院看癫痫,加入精盐、味精调味即可。

特点:味香醇厚。

关键词:

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鸡爪的营养价值

鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮承德儿童羊羔疯能治好吗汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口,鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜...

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