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巧克力炭烧面包的做法【图文】_面包_

来源:大餐菜谱   时间: 2019-05-18

京都,下雨了。

飞机安全着陆。走下飞机,迎接我的是这漫漫的细雨。

道路两旁的树叶早已落下,不复昨日的郁郁葱葱。阴沉的天空笼罩这灰色的森林。深深地吸了口清冷的空气,向目的地走去。

走在那陌生而又熟悉的街道上。数月不见,路旁的樱花早已飘落,只余孤单的树干直立着。

路旁的小屋依旧静静的站着,是不是也在等待我的归来?场景依在,却,物是人非。

终于,走到了那承载了满满回忆的屋子旁。我在门口悄然站立。踟蹰着,不敢走进。不敢想,你见到我会有什么反应;内心有一丝的担心,怕你不欢迎这样不期而至的自己。

在门口徘徊着,犹豫着,却不料遭来了路人惊异的眼神。罢了,来就是为了见你。

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缓缓推门而入,屋子里依然充满着浓浓的香。你发现了我。我看到你的眼神由惊讶转为欢喜,不由得微笑,“我回来了。”

一见就会爱上她——巧克力炭烧面包

材料配方(可做15个):

高筋面粉:400g低筋面粉:100g糖:80g盐:8g鸡蛋:100g

牛奶:200g鲜奶油:20g老面团:100g奶油:60g干酵母:8g

馅料:栗子泥适量

欧克皮:高筋面粉:300g白油:50g糖:20g盐:3g水:180g

欧克皮制作:将所有材料拌匀至光滑有弹性治疗小孩癫痫的药物,分割20g一个冷冻30分钟即可。

巧克力炭烧面包的做法

1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。

2.室温30℃基本发酵40分钟。

3.分割成60g一个滚圆松弛20分钟。

4.将面团包入栗子泥馅。

5陕西哪家医院看癫痫是最好的.将欧克皮包在面团上。

6.将包好欧克皮的面团沾上可可粉,划上刀口。

7.放入模具温度30℃室温发酵50分钟。

8.以上火200℃下火180℃盖烤盘烘烤15分钟。

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