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葱油白切鸡的做法【图文】_粤菜菜谱_

来源:大餐菜谱   时间: 2019-05-18

菜名:

菜系及功效:

特点:色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时带芥末酱,系广东家哈尔滨癫痫哪家医院最好乡菜,食之别有风味。

葱油白切鸡原料:主料净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8~1、2公斤为好),葱120克,姜40克。调料植物油120克,胡椒粉少许,盐15克焦作市治疗癫痫病医院哪家专业,味精8克。

葱油白切鸡的做法

1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左右即可),取出后切成块(保持原鸡形状),装上头翅老人得了癫痫病该怎么办

2、葱、姜切成细丝。

3、炒勺内倒入油,在旺火上烧开,鸡身上撒上姜丝,然后以热油浇淋,儿童癫痫能自愈吗而后再放葱丝。

4、炒勺内下汤200克,在文火上烧开,再加入胡椒粉、盐、味精等熬成汁,浇淋于鸡上即成。

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