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双麻饼_双麻饼的做法粤菜菜谱

来源:大餐菜谱   时间: 2019-05-18

双麻饼

原料:(计20只)水油面400克,油酥面250克,花椒粉1克,盐25克,香油50克,芝麻仁100克。

双麻饼的做法

1、将香油烧沸淋在花椒粉和盐内,调制成香油。

2癫痫要如何进行治疗、将水油面揉匀揉光滑,油酥面揉软,两种面的软度相同,各分成20个剂子。

3、将水油面按扁,包入油酥面,用手轻轻按扁,用小擀面杖擀成薄长皮,由一头卷成筒,再擀成长皮,再由头卷起来,坚着擀成圆皮,中间抹上椒盐香油,捏成圆球形擀再按扁,逐个擀成直径5厘米大、1厘米厚的圆饼,两面刷上水,粘上芝麻仁,摆入烤盘内,放通辽癫痫病如何才能治疗进烤箱内,用中火烤熟透至呈金黄色取出,在双麻饼沿边平片开一半(便于夹入烧、烤、炸之类的菜和葱酱同食)。

特色

皮酥松香。

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