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辣酱蘑菇_辣酱蘑菇的做法家常热菜

来源:大餐菜谱   时间: 2019-05-18

辣酱蘑菇

原料:1听,黄瓜50克,香辣酱、番茄酱各25克,大蒜5克,精盐、味精、白糖、水淀粉、香油、色拉油各适量。

辣酱蘑菇的做法

1、将蘑菇取出后,放在开水锅中焯透,捞出沥水;黄瓜洗净,切成0.5厘米大小的丁;廊坊市治癫痫病去哪好大蒜切片;香辣酱剁细。

2、炒锅上火,放色拉油烧热,下蒜片炸香,纳香辣酱和番茄酱炒至油红,加入蘑菇和黄瓜丁翻炒一会,加少量开水,调入精盐、白糖和味精,待烧透入味,用水淀粉勾薄芡,淋香油,出锅装盘。

特点:色泽红亮,香辣微甜。

提示

商丘治疗癫痫病比较正规的医院在哪>1、用足量的底油把酱料炒透,成品的辣味才浓,色泽才红亮。

2、加入白糖的量以成品微有甜味为度。

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