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水梨牛腱肉的做法,水梨藤的功效与作用、介绍、用法用量

来源:大餐菜谱   时间: 2019-07-13

这样吃:先取钱莲子心,加水先大火煮滚,再加莲藕并切小块,以小火续煮分钟,最后加入半颗去皮并切小块的水梨,酌量加入冰糖调味,焖煮分钟即可,可降火气,改善口干口臭,助清心安神,帮助入眠。烹制:黄鳝用热水或者盐洗去黏液、宰净,煎至微黄,溅入少许水;猪腱肉洗净,切块;余各物稍浸泡。一起下瓦煲,加清水毫升(约碗量),武火滚沸改文火煲约小时,下盐便可。为-人用。

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材料 材料:卤牛腱半付,水梨1颗,葱1根,柠檬1颗
调味料:芥末籽酱2大匙,香油2大匙
做法 1.取一个碗倒入芥末籽酱和香油搅拌均匀,再挤入柠檬汁拌匀成为酱汁备用
2.水梨削皮后切片,葱切丝后放入冷开水中浸泡备用
3.卤牛腱切片后排入盘中,再放上水梨和葱丝后,淋上酱汁即可完成
厨师叮咛:
*选择卤牛腱时以颜色不要太深,外层宝鸡哪个医院治癫痫好不会过于干化的较佳
*卤牛腱买回后,先用油将表层涂满,再包裹上保鲜膜,即可防止水份流失
*水梨可软化蛋白质使肉质更嫩,同时可补充卤牛腱因风干所流失的水份
 

牛骨高汤: 牛骨高汤制作方法,将牛骨洗干净斩大块,入滚水锅中汆汤去血味,捞出后,放入加有开水的汤锅中,加葱段、姜块旺火烧沸,转小火浙江癫痫病是怎么治疗的煲煮~个小时。汤汁乳白浓稠时就可以了。牛骨高汤可以用来煲制各种荤素汤品,也可以根据汤品的需要,用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。猪腱肉飞水去肉腥味,把无糖无火锅,莲子肉,百合一同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火,煲~2小时,以少许盐调味,便可食用。此汤能益气健脾,润肺止咳。

水果类:瓜类(西瓜,小玉,香瓜,哈蜜瓜,橘子,水梨,蕃茄,椰子,杨桃,中医治疗癫痫病葡萄柚,荔枝,芒果,香蕉,龙眼等生冷或燥性水果月经不调患者请尽量少食,月经期间则避免食用。做法:牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮4分钟。取出肉块,待冷后切成薄片;牛肉汤过滤后放凉,如有浮油需撇除干净,分盛入面碗中;水滚后,放下细面煮熟,捞出沥干,再以冷开水冲凉,放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和段。

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