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预防春困:午餐来杯酸梅汤,喝一杯自制酸梅汤,怎么做酸梅汤

来源:大餐菜谱   时间: 2019-07-31

从味道上来说,正宗的酸梅汤不仅口感纯正爽口,还有淡淡的烟熏味儿。因为九龙斋正宗酸梅汤原料中的乌梅是烟熏而成的,因此熬出来的酸梅汤就带着这种独特的味道。并且于在熬制过程中使用了优质的冰糖,使得乌梅、桂花、山楂、陈皮和甘草的味道被充分熬出,这样九龙斋酸梅汤的口感就更加纯正、爽口。阴虚之人的食补:阴虚之人应食用甘凉滋阴、生津养阴、富含蛋白质的清补类食物,以及含纤维素和维生素较高的新鲜蔬菜和水果。如糯米、西米、芝麻、猪肉、鸭肉、蚌肉、蛙肉、蚬肉、牡蛎肉、蹄筋、龟肉、鲛鱼、乌贼鱼、梨、橘子、柑、橙子、柚子、甘蔗、葡萄、草莓、香蕉、枸杞子、无花果、酸梅汤、蜂蜜、蜂王浆、各种奶类、鸡蛋、、、淡菜、黄花菜、蘑菇、草菇、平菇、绿豆芽、山药、番茄、木耳、燕窝、水煮花生、豆浆、百合、白芍、地黄、阿胶、干贝、何首乌、海参、西洋参、南北沙参等。

酸梅汤是中国传统的夏令癫痫治疗有哪些方法饮料和解渴妙品。它的历史可以追溯到很早以前。据说商周时期,我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。酸梅汤凭借去油解腻,健康天然的特性,和深厚的文化底蕴,现在仍然受到北方人的追捧,也使得北方人也拥有了独特的酸梅汤情结。品名:同仁堂原方老北京风味酸梅汤配料

湖北省中医院消化内科叶松主任医师介绍,酸梅性温味酸,含有非常丰富的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等。其中,还有一种枸橼酸,能有效地抑制乳酸的产生。而身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。喝点酸梅汤可以迅速消除疲劳、恢复体力。此外,酸梅有极强的抗菌力,不但能帮助消化、增进食欲,还有清肠胃、驱虫、防止腹泻等功效。为了帮助大家购买到货真价实、口感俱佳的原料,我们特意在北京的市场上购买的几份不同品牌的酸梅汤原料,通过几位朽在家实践,大家的统一意见是,使用同仁堂的酸梅汤原料制作的是口感最好的,下面就为大家羊癫疯医院电话号码介绍一下这个酸梅汤原料。

酸梅汤是怎么做出来的呢?先要准备好四种原料:山楂、乌梅、甘草、桂花,如此用量可以熬出一升酸梅汤。此外,还要准备一些冰糖,用量可以根据喜好自掌握。历数北京餐饮历史上的老字号,烤肉季必有一席之地。做的是老北京清真菜,烤羊肉、麻豆腐每次必点;火烧和酸梅汤等经典小吃也不能落下。地理位置特好,对门就是后海,吃完东西去溜达溜达,那叫一美。

您还可以再加入一醒干桂花,让浓郁的桂花香气溶入,可口的桂花酸梅汤就做好了。酸梅汤、酸梅晶超市里都能买得到。如果有时间,还可以根据自己的口味,在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅、甘草、红枣,加白糖适量,煮点红枣酸梅汤,可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆、酸梅,加白糖煮成绿豆酸梅汤,能够清热解暑、生津止咳。

喝大麦茶或绿茶,可以促进肠蠕动,减辽宁治疗癫痫哪里好少油腻食物在胃中的停留时间,且最好是喝温热的,它比冷的更能解腻,又能保护肠胃。此外,酸梅汤也是不错的选夏季的饮料,是人们不可或缺的物品。首选是我们传统的绿茶饮或金银花、菊花等配成的凉茶饮。这些饮品都具有清热生津、解暑止渴、清心利尿、明目提神之功效,还有抗癌作用和防龋齿功能。最方便实惠的,还是民间传统绿豆汤。绿豆味甘、性凉,富含蛋白质、磷脂、素,核黄素、尼酸等,有益气,除热毒风功能,不仅利水消暑、清热解毒、健脾止泻功能极佳,且具有治疗风湿痹痛的作用。再就是同样大众化的酸梅汤。酸梅性味温酸,具有抗菌作用,不仅能解署,止渴,收敛津液,对暑热烦渴,虚热口渴,久泄不止,痢疾便血也有一定治疗作用。

叶主任说,在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝长沙癫痫正规医院在哪点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。首先,酸梅中特殊的枸橼酸,它能有效抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。因此,当熬夜工作或觉得精神疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。

第三,晚春。晚春,气温日渐升高,饮膳正要曰:春气温,宜食麦以凉之。晚春时节,应以清淡饮食为主,在适当进食优质蛋白质类食物之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶,防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火,变发疮痈疖肿等疾病。还有,像酸梅汤、豆浆等饮品不是过浓就是过酸,在吃火锅时虽然可以饮用还是应该少喝;白酒虽然能去膻杀菌,但是和一起吃有可能会上火,所以也要适当饮用。

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