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凉拌香菜

来源:大餐菜谱   时间: 2019-08-10

香菜是合适人们春天里多食用的一味香辛蔬菜,药食两用。春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,如枸杞、香菜等。凉拌香菜可以刺激食欲,中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感导致癫痫病发作的原因是什么?冒消化不良等。然而,感冒的人,不能盲目进食香菜,要先分清自己的体质。

凉拌香菜的原料:

香菜300克,蒜2瓣,姜2片,干红椒若干,麻油1勺,香辣油1勺,白醋1勺,蚝油1勺,糖半勺,盐适量,味精适量。

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凉拌香菜的做法:

1、香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干。

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2、香菜切成寸段,根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈,椒籽保留。

3、把香菜段放进盆里,所有调味料加齐拌匀。静置入味,即食。沈阳癫痫病治疗哪里好一些p>

小贴士

1、建议凉拌菜用凉开水清洗。

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