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孜然蒜香烤鸡翅

来源:大餐菜谱   时间: 2019-08-10

原料:鸡翅6只  葱末 1茶匙(5克)  姜末1/2茶匙(约3克)  蒜末1茶匙(5克)

调料:生抽1汤匙(15ml)  松原市女性癫痫病医院料酒1汤匙(15ml)  盐1/4茶匙(约1克) 糖1/2茶匙(约3克) 蒜蓉辣酱3茶匙(15克) 孜然1茶匙(5克)

做法:

1、将鸡翅洗净并擦干水,放入在盘中,用叉子在鸡翅的表面扎几下,以便在腌制时更好的入味。

2、将生抽,料酒,盐,糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均,陕西治疗癫痫那个医院专业并将鸡翅放入搅拌均匀后,腌渍至少30分钟(时间越长越好)。

3、将腌渍好的鸡翅放置在烤网上,均匀地刷上蒜蓉辣酱,并撒上一层孜然,放入预热好的烤箱中层,200度,烤约20分钟即可。

提示:

1、在烤网下面,我们要放一个铺有锡纸的烤盘,以便接住鸡翅在烘烤过程中滴落的汤汁。否则汤汁滴西宁癫痫三甲医院到烤箱中,或直接滴在未铺锡纸的烤盘里,汤汁经过高温会碳化,非常难清洗。

2、在烘烤的中途,可以将鸡翅翻面烤一次,喜欢咸口味的人,可以再在鸡翅表面刷一层蒜蓉辣酱。

3、烤好的鸡翅趁热食用口感最好,如果凉了的话,可以再用烤箱烤5分钟加热后再吃。

4、鸡翅腌制的时间越长越好吃,如果打聊城癫痫病要治疗多久算长时间腌制,最好放入保鲜盒里密封好,放冰箱冷藏腌制,尤其是夏天。

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