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沙茶卤牛筋的做法_怎样做沙茶卤牛筋

来源:大餐菜谱   时间: 2019-10-05

【沙茶卤牛筋】
主料:牛筋220G
香料:干辣椒2个,甘草2片,丁香4-5颗,桂皮1段,生姜3片,大蒜1瓣,花椒,小茴香
卤料:沙茶酱2汤匙,蚝油2汤匙,生抽癫痫如何发作,应该怎么治疗1.5汤匙,米酒3汤匙,冰糖

1. 牛筋洗净后改刀成小块,焯水备用
2. 香料大合集,左下是花椒,左上是小茴香。蒜是1瓣没错我切成两半了~

癫痫病如何诊断治疗花椒和茴香的用量可以看图估算一下,我就不一颗颗数了⊙﹏⊙b
3.焯水后的牛筋加所有香料和卤料混合,加水至没过所有材料

4. 电高压锅上汽后压大约40小孩睡觉突然抽搐分钟后取出,转入炒锅中
(我喜欢吃口感软烂的,如果喜欢有嚼劲的请缩短压的时间)

5. 大火将料汁煮开,蒸发至料汁浓稠,撒一把葱花即可

我这次把调味料配得比较淡,最后要把卤汁收浓看癫痫的专科医院在哪里,卤水就一次性用完不用担心保存的问题了

如果经常做的话可以把卤料加倍放,最后不用收汁,多余的卤汁可以留着再利用

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