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自制天然土豆粉条_山西土豆粉条的做法

来源:大餐菜谱   时间: 2019-10-06

给你们展示一下我们山西人的土豆粉条。雪白滑爽,附有精道。传统的粉条使用白矾做的,吃多了不好,会得老年痴呆症,现在外面出售的粉条是用明胶做的,用的是工业的,还是食用的不清楚!反正不不放心!只要咱自己学会用鸡蛋清做健康粉条就不用再去买街上的粉条

 

土豆粉条<针灸能治疗癫痫吗/p>

食材:土豆粉500克        鸡蛋清1个           水适量

工具:饸捞机一个(做面食的)

做法南昌那里治疗癫痫最好n>小吃的做法

1,先舀出100克土豆粉加少许冷水搅成稠糊搅匀不能有干粉

2,倒进刚离火的沸水,边加水,边用擀面杖搅,要用顺时针的方向搅

3,搅到能拉丝,淀粉有精道

4,温度降至微温时放入剩余淀粉,放进鸡蛋清1个

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5,揉成面团

6,将面团装进饸捞机

7,烧一锅开水,旁边放一盆凉水

8,将饸捞机装好转动手柄将粉条压进开水锅一定是滚开的沸水

9,用筷子搅散,迅速捞进凉水里

1甘肃癫痫病治疗0,依次做完所有的粉条

11,做好的粉条可分成小份装进保鲜袋,放进冰箱冷藏

12,无论炒,炖   ,涮锅,拌凉菜都好吃

 

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