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香滑豆腐花怎么做好吃,香滑豆腐花的做法详细步骤,做香滑豆腐花的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:大餐菜谱   时间: 2019-10-18

简介:我一直都想自己在家做豆腐花,也知道做豆腐花很简单,但一直没有动手尝试去做,昨天去买菜,看到有熟石膏粉卖,嗨,一下子就激发我一定要做豆腐花的决心。于是,买回来了黄豆,石膏粉和黄糖片。也上网查看做豆腐花的食谱。跃跃欲试,晚上将黄豆用清水泡浸。期待着早上开工呢。不过,我失败了,连续做了两次都不成功。有点儿泄气,吃了午饭,上楼睡午觉,可是,翻来覆去睡不着,想着,问题出在那里?直到现在还想不出来。
虽然用石膏粉做不成豆腐花,不过,聪明的我,尝试用鱼胶粉来做,哈哈,成功了。

准备时间:10分钟内

治疗癫痫有几种方法>制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

黄豆:300g

矿泉水:1200ml

鱼胶粉:15g

辅料:

黄糖片:适量

水:适量

步骤:

1.准备300g的水发黄豆。(哈,这个电子秤是好豆奖励的奖品呢)

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2.准备1200Ml的矿泉水。

3.将两块黄糖片放入清水煮成糖水备用。

4.15g的鱼胶粉。

5.用一块干净的纱布盖在大锅上(准备隔离豆浆的)。

6.将黄豆放入搅拌机打成豆浆。

7.我用的搅拌机一分钟即可。

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8.将豆浆倒入准备有纱布隔离的大锅里。

9.隔离出来的豆渣。(我也用来做了一款豆渣发糕)

10.隔离出来的豆浆。

11.然后将豆浆冲入鱼胶水里搅拌均匀大火烧开。

12.将烧开的豆浆用小漏斗再隔渣倒入大碗待凉了之后放入冰柜冷却凝固即可。

13.煮好的糖浆。四川癫痫疾病的医院哪家好p>

14.两小时之后豆浆凝固了。撕掉表面一层皮。

15.用小勺轻轻一勺一勺的挖到小碗。

16.淋上煮好的糖浆即可享用。

又香又滑的豆腐花,看着有木有流口水呢,哈哈。

小贴士

用鱼胶粉做豆腐花,一定得放入冰柜冷冻才可以凝固。

做好的豆腐花也可以加麻油,生抽,辣椒酱拌着吃哦。可甜可咸。

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