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虾头奶油番茄汤怎么做好吃,虾头奶油番茄汤的做法详细步骤,做虾头奶油番茄汤的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:大餐菜谱   时间: 2019-10-18

简介:我们经常做虾的料理时,都会把虾头扔掉,有些人会说虾头很脏不能吃,但虾头却含有美味的‘虾黄’,不少国外大厨会用来熬煮海鲜面、汤、饭的汤汁,品味的时候再把虾头去掉。当然选虾时最好要选择干净新鲜无污染的虾,这样吃到美味的同时,又能减少对身体带来的负担。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

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主料:

鲜虾:250g

番茄:2个

辅料:

油:适量

盐:1/2小勺

芝士粉:4小勺

淡奶油:40ml

胡椒粉:一小撮

糖:5小勺

香草碎:一下撮

蒜头:半边

生粉:3小勺

辣椒粉:适量

步骤:癫痫病发作的前兆是什么trong>

1.虾去头,虾肉可以用来做其他料理,也可以最后汤快好的时候放汤里滚滚一起吃

2.撒上一小勺生粉拌匀备用

3.切蒜蓉备用;番茄去皮,切碎(去皮的技巧可以详见本人番茄芝士意面菜谱),3/5切细碎或者搅拌,留下2/5切大颗粒

4.锅热油,放入蒜蓉爆香,细的番茄碎3/5部分,稍小孩频繁抽搐怎么回事微炒变色就火锅

5.同时另外一个锅,加入水,放入虾头大火煮,

6.虾头变色,倒入炒好的番茄

7.盖上锅盖,继续煮

8.煮滚后,开盖搅拌,倒入淡奶油,番茄酱,糖,芝士粉,胡椒粉,辣椒粉,继续开盖熬煮,注意搅拌,以免沸腾洒出

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9.继续熬煮,用2小勺生粉加一小勺水搅拌均匀后倒入搅拌

10.最后撒入盐,香草碎,把虾头拿走,就可以开喝了

11.请享用

小贴士

这款汤做出来的口味有淡淡奶油的浓香,搭配着酸辣甜的口感,非常醒胃助消化;河虾海虾都可以,河虾尽量选择新鲜,半透明呈青绿色,虾线比较干净的。海虾选择深海的会比较干净无污染

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