大餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 冬菇的做法大全 > 正文内容

苦瓜炒牛肉做法步骤详解_苦瓜炒牛肉家常做法大全_苦瓜炒牛肉怎样做好吃

来源:大餐菜谱   时间: 2019-10-21

  对糖尿病患者的保护作用已经在多家杂志刊登,配合烹调能够减轻其苦味并增加牛肉的鲜味。精彩推荐:头皮抽搐可能是什么病tyle="color: rgb(255, 0, 0); font-family: Simsun; font-size: medium; white-space: normal;">牛肉的做法

  苦瓜炒牛肉用料工具

  主料:牛肉(50g)苦瓜(150g)辅料 植物油(6g)淀产后癫痫能治好吗粉(17g)料酒(适量) (适量) (适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量) 香油(少许)

  厨具: 炒锅分类咸鲜炒廿分钟普通难度

  苦瓜炒牛肉的做法:

  1.牛肉切片放入碗中,加入、酱油及少许水拌匀上浆备用。

  2.苦瓜去瓤后,切成片焯一下,捞出控水齐齐哈尔治疗癫痫病的公立医院备用。(焯烫苦瓜的时间不要超过1分钟)

  3.蒜拍成泥,姜切末备用。

  4.炒锅放入植物油烧热,倒入上好浆的牛肉片,快速翻炒,待熟即盛出。

  5.保留原锅底底油约4克,放入豆豉、蒜泥和姜末煸炒出香味。

  6.直接放入牛肉片翻炒,然后加入苦瓜一起翻炒。哈尔滨比较好的癫痫病的医院最后加入料酒、精盐、香油翻炒拌匀。

  小窍门:

  苦瓜焯水小窍门:苦瓜焯水一定不要时间过长,焯烫苦瓜的时间不要超过1分钟,然后马上捞出苦瓜浸入冰水中迅速降温,温度降到室温后再马上捞出沥水。放在水里泡的时间久了,同样也会导致更多的苦瓜素流失。


推荐阅读
本类最新

© ms.ivixw.com  大餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号