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果酱豆渣面包的8步制作方法[图解]-美厨邦

来源:大餐菜谱   时间: 2019-12-02

   果酱豆渣面包

果酱,豆渣面包

  周末在家打磨豆浆,剩余的豆渣扔了可惜,于是想尝试做豆渣面包,正好家里还有之前自己做的苹果酱,于是就有了果酱豆渣面包。

  主料:

  高筋粉300g 豆渣2神经性痫病的治疗00g 果酱200g

  辅料:

  鸡蛋1个 油30ml 白砂糖40g 盐1小勺 酵母1小勺

  果酱豆渣面包的做法步骤:

  1. 将所有原料一起放入面包机先15分钟低速和面,再20分钟快速和面后取出,放入稍大容器盖保鲜膜进行发酵。发酵至原面团约2倍大,陕西哪的癫痫病医院好手指沾面粉插入不回弹,即可。

  2. 将发酵好的面团取出,揉面,排出里面的空气后,分割切至均匀大小的面团,滚圆,静置约15分钟。

  3. 将二次发酵好的面团用手压扁,放入果酱,封口。

  4. 将封口的面包团封口朝下放在铺好油布的烤盘上,将烤盘放入烤箱,在烤箱内放一碗开水,进行二次发酵约40分钟。

  5. 发酵后的面包儿童良性癫脑电图特征团。

  6. 将发酵好的面包取出,均匀的刷上鸡蛋液。

  7. 放入预热好的烤箱中层,170度,上下火,20分钟左右。

  8. 面包的拉丝效果不错哦。

  小贴士:

  1、因为我是家里现有食品利用,所以将剩余的一点果酱都用了,其实如果换成豆沙或其他馅料应该也很不错。七岁宝宝失神癫痫

  2、果酱封口一定要捏紧,以防止面团在烤制的过程中膨胀漏出馅料。

  注:更多食谱请关注栏目。

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