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乌龙片鳜鱼做法-

来源:大餐菜谱   时间: 2019-12-03

   主料: 鳜鱼750克,海参(水浸)200克

  癫瘤能不能治好 PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 火腿50克,冬笋200克,油菜心200克,猪网油100克

  儿童颠娴的症状有哪些0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 姜8克,大葱8克,料酒8克,香油8克,盐5克,味精5克,胡椒粉5克

   乌龙片鳜鱼粤菜做法:陕西癫痫病医院p>

  1. 将鱼开膛洗净,开水烫一下,捞入湿水中,再取出,去尽鱼皮和杂质,两面各剞5刀,用料酒、盐、胡椒面、味精码味;

  2. 把姜、葱放在鱼身上,盖一层网油,腌1小时,然后上笼蒸熟;

  3. 鸡蛋清装碗内,加冷汤200克,搅匀,使蛋清和汤合二为一,然北京哪治癫痫病好后上笼用微气蒸熟,番茄每个切4瓣,去籽、浆;

  4. 将鱼取出,去掉网油、姜、葱,装入另一只盘内,将蒸熟的芙蓉蛋用勺盛在鱼的周围,番茄烫熟,镶在盘边周围;

  5. 将锅内清汤烧开,尝好味,倒在盛鱼和蛋的碟中,同姜汁味、椒麻味各1小碗,同时上桌即成。

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