大餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 肉末茄子的做法 > 正文内容

澳洲龙虾的两种家常做法-

来源:大餐菜谱   时间: 2019-12-03

  蒜蓉蒸澳龙

  主料:澳洲花龙一只

  辅料:蒜蓉

  做法步骤

  1. 新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤,虾身去虾线分两半啊备用。

  2. 蒜蓉放油锅里翻炒,油量适当多,是平常的两倍,放入适量的盐翻炒,备用。

  3. 将蒜蓉均匀的放在整理干净的花龙上,上笼蒸8-10分钟既可。肉质鲜嫩,味道鲜美!

  香酥澳洲龙虾

大病报销包括癲痫病吗

  原料:

  澳洲龙虾一只生抽 小半碗

  米酒 小半碗

  姜 一块

  鸡蛋 半只

  玉米淀粉 一小勺

  盐 一点点

  做法:

  1、处理龙虾。

  1-1 如果是新鲜的龙虾,就先用刀把龙虾拍晕。

  1-2 用刀把龙虾从头部切开,一分为二。

  1-3 把身子部分翻过来,肚子朝上,中间划一癫痫病遗传么刀,一直切到硬硬的壳那里,然后把虾线揪出来扔掉。

  1-4 把虾头部分的虾线也揪出来扔掉,再把虾头里的肉取出来,把虾头里的其他脏东西都取出扔掉;把虾身子每两节切断。冲洗干净。

  2、腌制。据说如果是很新鲜的,这一步可以省略的,不过这虾已经仙去好几天了,还是给做个完整的按摩会比较好吃。

  2-1 把虾头里取出的肉放在米酒和生抽的混合液中腌一会儿。

  2-2 把这些肉重新塞回虾头中,再倒进去几勺生抽和米酒的混合液,把虾肉完全腌渍上。看看我的手跟这虾头的武汉癫痫病十大医院对比,这家伙体格不小吧!

  2-3 虾身子连着壳用生抽和米酒腌渍,每十分钟翻翻身,浇一浇混合液。一共腌渍1小时。

  3、制作。如果是很新鲜的虾,清蒸就味道鲜美的很了,但这只.....我就把巨大的虾头蒸了,身子过油炸了炸。

  3-1 把姜切成小段,塞进虾头中。

  3-2 虾头放进小盆里,放在蒸锅中,上汽后转中火,蒸15分钟。蒸好的虾头会出一些汤汁,可以重新开火把汤汁儿用水淀粉勾个芡做蘸汁儿,味道很鲜美的。

  3-3 半只鸡蛋打散癫痫病为什么心里总是觉得受控制,倒入一小勺玉米淀粉和一点点盐。

  3-4 搅打均匀 。

  3-5 把虾身子段放入酥糊里站上均匀的糊糊。

  3-6 小锅盛适量的油,加热。

  3-7 待油6、7分热时下虾段炸。判断油温的方法这样:用筷子蘸一下酥糊,滴入油锅里,如果酥糊立刻浮起就是油温合适了。

  3-8 转小火,下虾段。

  3-9 炸约3分钟就好了,中间要记得勤翻虾段。炸好的虾通体火红。炸好后捞出沥油跟虾头一起装盘上桌。

推荐阅读
本类最新

© ms.ivixw.com  大餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号