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上海蟹黄小笼包的做法-

来源:大餐菜谱   时间: 2019-12-03

  材料

  调味肉馅320公克,蟹黄馅100公克,冷水面皮140公克

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美厨邦配图

 瘨痫病初期症状 做法

  1.取一锅盆,放入调味肉馅拌均匀,备用;再取一碗公,放入炒好的蟹黄馅,备用。

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  2.将每片皮,填入作法1的肉馅约15公克后,再加入作法1的蟹黄馅约5公克。

  3.再将作法2包成小笼包形状后,收口处再填上少许陕西癫痫病哪里治蟹黄馅,放入蒸笼中。

  4.取一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后将作法3的蒸笼放上,以大火蒸约6分钟即完成。

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