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【素炒豆角】让你爱上厨房

来源:大餐菜谱   时间: 2019-12-31

1.豆角洗净,掐掉两头,撕去老茎,撇成小段;锅里倒入油,5成热时放入花椒粒和一半蒜片,小火慢慢煸炒出香味

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2.倒入豆角后转大火翻炒

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3.调入1勺盐和2勺生抽

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4.翻炒均匀后兑入小半碗清水,略淹住豆角的1/3即可

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5.转中小火,盖上锅盖焖制8-10分钟;利用这个时间将青红椒切粒

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