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翠花排骨 酸甜咸辣各种好滋味

来源:大餐菜谱   时间: 2019-12-31

此菜集合了酸甜咸辣四种味道,口感层次非常分明。

做法 :

1.将辣椒粉、红糖、食用盐放在碗里,搅拌匀

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2.排骨剁成两半

3.将排骨放在锡纸上

4.将步骤1调好的料均匀的涂抹在排骨的正反两面

5.锡纸留一个口,然后密封好

6.放冰箱冷藏5个小时左右治癫痫病哪家医院比较专业

7.取一个干净的小碗,倒入适量生抽、蜂蜜、料酒

8.再放入半个剁碎了的蒜头、适量白醋和两倍量的水

9.搅拌均匀后待用

10.两小时后将排骨取出,将步骤7,8长春哪里治疗癫痫病好装有酱汁的小碗倒入锡纸的那个小口里

11.将其密封好,不要漏气

12.放进烤箱

13.预热175℃

14.烤大约一个半小时左右,排骨上的肉脱骨即可

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15.切成一根一根的就可以了。

贴心提示:

1.这道菜的关键在步骤11密封的这一步,一定要密封好。

2.觉得口感淡了,还可以将剩余的酱汁淋在排骨上。

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