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型男厨房的蒜香杏鲍菇(组图)

来源:大餐菜谱   时间: 2019-12-31

杏鲍菇质地脆嫩,爽口无渣,味道鲜美,由于它的口感类似于鲍鱼,而得此美名。杏鲍菇的烹调方法多样,可凉拌、拌炒、红烧、清炖或做汤,要想尝到原汁原味的杏鲍菇,不湖北哪里癫痫看的好妨用凉拌或清炒之法,前者是将杏鲍菇用水焯熟,淋入酱汁便可,后者是给杏鲍菇飞一下水,然后下锅拌炒即成。

烹制材料(三人份)

西安癫痫病治疗医院是哪家>材料:杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)

调料:油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/武汉癫痫病的治疗医院在那3汤匙)

1、杏鲍菇洗净,切成片;红椒去蒂和籽,切成滚刀块。

2、蒜苗洗净,切成段;蒜头剁成末。

3南京治癫痫到哪个医院、烧开锅内的水,倒入杏鲍菇片焯15秒,捞起过冷河沥干水。

4、烧热3汤匙油,炒香蒜末,倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。

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