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【红烧茄子怎么做好吃】红烧茄子的简单家常做法

来源:大餐菜谱   时间: 2019-12-31

烧茄子的做法其实有很多种,不少的人就是因为掌握不好其中的窍门才做不出真正的美味。在选择茄子上不要选择青色的茄子,青色的茄子没有紫色的茄子那么硬,所以做出少癫痫病什么医院能治好茄子就不会特别的好吃。选择紫色的茄子削皮之后在切成小的块状。

切成块状之后就可以把茄子清洗好沥干水,在沥干水之后就可以在上面撒上一层淀粉。撒完淀粉之后就可以放在盆里,但是撒的淀粉一定要均匀才可以。而且撒淀粉的目的就是在黑龙江省哈尔滨中亚癫痫医院怎么样炸茄子的时候不会出现粘锅的情况,还会非常的脆。

准备好茄子之后就要准备调料,葱花、蒜片。把西红柿切成块,尖椒切成三角形状备用。

都切好之后就可以开神志不清,口吐白沫,要怎么为孩子治疗癫痫病呢?火准备炸茄子了,把锅里面放上油。一定不要太少因为茄子非常的吸油,在油烧到7-8分开的时候就可以把茄子倒进锅里面开始炸。一定要炸到金黄色才可以,这样里面非常的嫩还好吃。

扎好之后捞出来放到盘子里面,把锅里的油倒出一部分。武汉治疗癫痫病哪儿好留下够炒菜的油就可以,把切好的调料倒进锅里面炒出香味。之后在把炸好的茄子倒进锅里面,接着就要大火进行翻炒。在翻炒几下之后就可以要把西红柿和尖椒也倒进锅里面。

差不多要炒3分钟之后就熟了,一定要注意

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