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垂涎欲滴清新爽口-蓑衣黄瓜

来源:大餐菜谱   时间: 2020-05-21

2011-05-06 15:54:21 来源 : 薄灰 编辑 :

  昨天最高温度一下子跳跃到20度,阳光大好,明显的有了春天的感觉。总算离开了冬天,该是和大鱼大肉Say Goodbye的时候了,俗话说嘛“三月不减肥 四月徒伤悲”,所以做了这个清新爽口的小菜——蓑衣黄瓜。   “蓑衣黄瓜”顾名思义,主要

眼睛还会向上翻,有时嘴里还会吐白沫,这是怎么了?t color="#000000">昨天最高温度一下子跳跃到20度,阳光大好,明显的有了春天的感觉。总算离开了冬天,该是和大鱼大肉Say Goodbye的时候了,俗话说嘛“三月不减肥 四月徒伤悲”,所以做了这个清新爽口的小菜——蓑衣黄瓜。

“蓑衣黄瓜”顾名思义,主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过,但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少,是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。

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蓑衣黄瓜

原料:黄瓜、蒜、干红椒3个、花椒、盐1小勺、糖1小勺、陈醋1小勺、生抽1小勺、油1大勺。

做法:

儿童子癫是什么病r="#000000">1、准备材料。黄瓜洗净;

2、将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜;刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停;

3、切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完;

4、把盐均匀撒在切好的黄瓜上腌制1小时左右;

南昌哪家医院专治癫痫病呢nt color="#000000">5、吃的时候取出,将生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、一勺凉开水调兑好;

6、大蒜拍成蒜泥,将调好的调料均匀浇到黄瓜上;

7、花椒、干红辣椒加适量油放在勺子里,在火上烧热炸出香味;

8、将花椒油浇在黄瓜上即可(不喜欢花椒的就用麻油拌匀)。

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