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头伏吃什么,什么是三伏天,头伏吃饺子

来源:大餐菜谱   时间: 2020-05-21

2015-11-30 15:12:34 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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到底头伏是什么?在我们国家头伏就是初伏,而整个夏天有三伏,三伏天是一年中最热的时候,初伏也就是头伏就代表了夏天真正的到了,而在北方有头伏吃饺子的习惯,不仅只是因为寓意好,而且夏天食欲不好,吃一些饺子能够快速消化。

那到底头伏吃什么饺子好呢?大家可以在饺子皮里面放入一些粗粮面,比深圳北大医院癫痫科预约电话如小米面、黑米面之类的,而饺子馅可以选择有荤有素,这样不仅营养搭配好,味道也会特别好。肉类建议瘦肉要比肥肉多,建议三分肥肉,七分瘦肉。


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现在就一起看下黄瓜馅饺子的做法:将黄瓜洗干净后擦成细丝,然后再切一下挤出水分待用,将少许盐放入蛋液中,倒入油锅中翻炒成蛋花之后切成碎末,再晾凉,如果爱吃多元化一点的味道,可以放入一些豆腐,再将鸡蛋、豆腐、黄瓜和鸡精和葱姜末搅拌均匀,然后揉面的时候倒入一些黄瓜汁,这样可以让面口感更劲道。

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