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麻辣白菜豆腐的做法

来源:大餐菜谱   时间: 2020-07-29

  主料:

  豆腐400克、白菜500克、牛肉末、青蒜苗段各适量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适三岁的宝宝癫痫初期症状?量。

  制作方法:

  1、用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮,豆腐嫩白,具有麻、辣、鲜四平治癫痫病哪个医院权威、烫、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特色。

  2、选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。

<拉萨去哪家癫痫医院p>   3、烧热炒锅下菜油,烧至六成热,将剁细的牛肉末炒散,至色呈黄,加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒,加鲜肉汤,下豆腐、用中火烧至豆腐郑州癫痫医院哪家好入味。再下白菜、青蒜苗节、酱油,略烧片刻即勾芡收汁,视汁浓亮油时盛碗内,撒花椒沫即成。

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