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蕨根粉的功效与作用营养理论

来源:大餐菜谱   时间: 2020-09-16

  蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山,天然野生无污染,蕨根粉经咸阳好的癫痫医院现代工艺取其根部淀粉精制而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有保健作用。

  蕨根粉的作用和成分

  蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物江西#!专业癫痫医院,既可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足”。蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食治疗男性癫痫病好的专科医院品。

  蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等。有“清热解毒,降低血压,”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火信阳市治疗癫痫病的专科医院是哪家、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合作为食疗食品和夏季凉菜食用,是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。

(责任编辑:小白)

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