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蛤蜊蒸蛋的做法

来源:大餐菜谱   时间: 2020-11-06

  蛤蜊蒸蛋也叫珍珠聚宝盆,这道菜是一种常见的大众菜,无论在菜馆、饭馆还是酒店、酒楼都可以看到。因为做法简单易学,味道鲜美很受小朋友们喜欢。做法可以简单,也可复杂。在家做的时候可以简单一些,如果有客人来可以做的好看一些,加一些辅料装饰。下面我治羊角风哪里好医院们主要来说一下家常的蛤蜊蒸蛋做法,如果你也喜欢这道菜的话就一起和我们来学学吧。

  蛤蜊蒸蛋的做法

  原料:蛤蜊 8粒?邵阳正规癫痫病医院蛋 4个 干贝2个、马哈鱼籽、白果(银杏)、葱适量。

  做法:

  1、蛤蜊泡盐水吐沙,用小火慢慢煮开壳;

  2、干贝泡到热水里10分钟后取出拍成丝;

  3、蛋打治疗癫痫病比较好的药是什么?散,加盐、加上煮蛤蜊的水和泡干贝的水(800ml)拌匀;(1个蛋加200ml的水)

  4、大碗内放上煮好的蛤蜊、干贝丝、银杏(也可以在大碗内放上鲜虾);

  5、蛋液过一下锣筛(去掉鸡蛋沫)到入碗中;辽宁癫痫医院排名>

  6、包上锡纸或者盖上盘子(选其中之一);

  7、水开了以后放入蒸锅中、小火蒸约20~25分钟,取出;

  8、将蒸好的蛋取出,洒上葱段、马哈鱼籽、装饰即可食用。

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