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虎皮葡萄干奶酥面包的做法 |

来源:大餐菜谱   时间: 2020-11-07

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主料

虎皮葡萄干奶酥面包的做法步骤

1.面团材料放入面包机,选择天津看儿童癫痫病哪个医院好发面功能,面粉结团表面略滑加入软化黄油,发酵完成备用。

2.面团发酵时制作奶酥馅,黄油软化后,用打蛋器打至略,倒入蛋液继续搅匀,倒入和炼乳,用橡皮刀搅匀,倒入剪小的葡萄干,拌匀后放冰箱冷藏一会使其变硬。

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3.面团均分为六等份揉圆盖保鲜膜松驰15分钟。

4.面皮擀圆包入奶酥馅,象包包子一样包好,面团收口一定捏紧,以免发酵时爆开,收口朝下摆放。

老人癫痫治疗医院在哪里5.放一碗开水,将整形面包放进烤箱二次发酵45分钟

6.虎皮面糊拌匀用保解膜盖好发酵45分钟,如图

7.用打黄器搅匀使其恢复顺滑。

江西治疗癫痫哪家专业 >8.将面糊刷在面团表面,厚度以刚好盖住面团本身颜色为准

9.烤箱185度预热,上下火中层烤17分钟左右

10.表面棕黄出炉

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