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中国居民膳食指南:如何做到合理膳食饮食养生四季养生

来源:大餐菜谱   时间: 2020-11-12

为了帮助我国居民做到合理膳食,2007年卫生部颁布了由中国营养学会专家修订的新版《中国居民膳食指南》,它是根据人体膳食结构中各类营养素应占的不同比例,紧密结合我国居民膳食消费和营养状况制定出来的,能够指导居民获得合理的营养。《中国居民膳食指南》共包括十条内容。

(1)食物多样,谷类为颠痫病专科医院主,粗细搭配

谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。人们应保持每天适量的谷类食物摄入,另外注意粗细搭配,经常吃粗粮、杂粮和全谷类食物。

(2)多吃蔬菜、水果和薯类

蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源,水分多,能量低。薯类陕西癫痫病哪家医院好呢含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患多种慢性疾病风险有重要作用。

(3)每天吃奶类、大豆或其制品

奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是膳食钙质的极好来源。大豆富含优婴儿类似癫痫应该查那些项目?质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素。

(4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物,是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源,是平衡膳食的重要组成部分。 foodwan兰州最好癫痫病医院g.com

(5)减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一;盐的摄入量多与高血压的患病率密切相关。因此建议大家养成清淡少盐的膳食习惯,不要摄入过多动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。

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