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雪菜冬笋炒里脊

来源:大餐菜谱   时间: 2021-10-12

雪菜冬笋炒里脊是一种我们在饭店经常吃的一种食物,这种食物主要就是食用了雪菜和冬笋来制作的,在制作的时候步骤非常的简单,制作出来的成品味道非常鲜美,而且还具备了非常高的营养,所以很多人在去饭店的时候都会选择这种食物,那么雪菜冬笋炒里脊是怎么制作的呢?下面我们一起看看。

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雪菜冬笋炒里脊的制作步骤并没有我们想象中那么复杂,只要我们按照以下的步骤来操作,那么就可以制作出味道鲜美、色泽新鲜的雪菜冬笋炒里脊。事实上,这种食物不仅非常好吃,而且所含的营养也是我们身体之内急需的,所以我们可以选择这种食物。

雪菜冬笋炒里脊的制作方法:

1、里脊肉切成丝,用针灸可以治疗癫痫吗? 一点料酒和一勺蚝油抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。冬笋剥壳洗净切成薄片;

2、锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉丝煸炒至表面变色立即盛出备用;

3、用锅中余油煸炒冬笋片,炒透至冬笋边缘稍稍有些焦黄;

4、倒入雪菜一起翻炒片刻,加少量水稍煮一会儿;

5、倒入步骤2炒甘肃什么医院治癫痫病好的里脊肉丝,加盐和鸡精调好味(雪菜本身是咸的,这里加盐要手下留情);

6、倒入一些水淀粉勾芡,即可出锅。

小贴士

1、腌制里脊肉最后一步加少量食用油拌匀,可以有效防止肉丝下锅粘锅。

2、雪菜本身有咸味,所以最后加盐的时候要注意,比平时做菜要减少盐的用量。

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3、最后一步勾芡,可以让汤汁更好的包裹在食材表面。

有关雪菜冬笋炒里脊的问题就讲解到这里,雪菜就是我们日常生活中非常熟悉的雪里蕻,这种食物营养价值非常丰富,但是这种食物如果我们生吃的话,那么就会感到苦涩,所以不部分的情况都是和肉炒着一起制作的,同时这种食物还具备了止泻、消肿止痛等功效。

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